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什么是维生素D，哪些食物含有维生素D？
什么是维生素D？
维生素 D 的存在对于构建健康的骨骼和维持骨骼健康非常重要。这主要是因为钙（骨骼的主要成分）只有在维生素 D 存在的情况下才会被人体吸收。当阳光将皮肤中的化学物质转化为活性形式的维生素（钙化醇）时，人体会产生维生素 D。
您制造的维生素 D 的量可能会因一天中的时间、季节、皮肤色素沉着、您居住的地方和生活方式而有所不同。维生素 D 的产生可能会减少或完全缺失。
我如何获得维生素 D？
对于大多数人来说，晒太阳是获取维生素 D 的一种简单而安全的方法。每周将手、脸、手臂和腿暴露在阳光下 2-3 次，大约是发生轻度疾病所需时间的四分之一。过多的阳光照射也会产生负面影响，因为照射时间取决于年龄、皮肤类型、季节、一天中的时间。
计算例子：不涂防晒霜只晒6天就可以补上不晒49天。身体脂肪将多余的维生素 D 储存在脂肪中，并在需要时释放出来。
维生素D的主要来源是阳光。维生素 D 是紫外线与皮肤接触后发生的一些代谢过程的结果。出于这个原因，根据太阳的位置（最理想的时间：上午 11 点至下午 3 点），每天晒 20 到 30 分钟，脸和手臂张开，可以产生足够的维生素 D。
理想的维生素 D 水平是多少？
大多数不经常暴露在阳光下的人难以吸收维生素 D。因此，使用含有维生素 D 的多种维生素来支持骨骼健康将是有益的。
推荐的每日维生素 D 是；
12 个月以下儿童 400
1-70岁 600 IU
对于 70 岁以上的人来说，它徘徊在 800 个 UI 左右。
但老年人有维生素D缺乏的风险。因为他们在阳光下花费的时间更少，他们的皮肤将阳光转化为维生素 D 的受体更少，他们可能无法从食物中获得足够的维生素 D，并且它们的吸收可能存在问题。
没有维生素 D，骨骼会变得柔软、薄而脆。维生素 D 不足也与骨质疏松症和某些癌症有关。如果您没有从阳光和某些食物来源中获取维生素 D，您可能需要补充维生素 D。在含脂肪的饮食中服用维生素 D 补充剂可确保更好的吸收。
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